從而起到預防和幫助緩解疾病，促進再生和恢復的作用。每天吃1碗五榖雜糧飯優化體內這個最關鍵的系統這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質它能有效刺激和調整存在障礙或損傷的微循環輕者感到疲勞、精力不夠、記憶力日漸衰退有益菌的減少會降低消化吸收功能研究人員認為有兩類細菌對我們的腸道微生物產生著有益影響:益生菌和益生元。維霖診所推薦：加上各類晦氣於腸道健康的生涯體例與生涯情況
我們的免疫系統當然也需要它才能正常運作。腸道菌群也影響衰老速度。腸道中的細菌也可以判斷你的年齡。可迅速進行調節使有益菌增加飲食：益生菌和益生元有助於腸道健康。出生在臺北後來移民到紐約的人與土生土長的紐約人體內的細菌是不同的。吃各種顏色的蔬果，選一綠、一紅、一黑優化體內這個最關鍵的系統曹為霖院長：茶、咖啡和巧克力（特別是黑巧克力）中含有多酚。
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2、「芋艿」：
「芋艿」究竟為何食材？大甲芋頭產季是10月至隔年3月，除一般的大芋頭外，小芋頭有人稱之「芋艿」，低卡路里，還含有厚實的鉀、半乳聚醣和黏卵白，大芋頭口感鬆軟綿密，而小芋艿則是久煮不爛，口感鬆軟綿密又帶Ｑ，反而有點近似山藥的口感。
翡翠椒鑲肉(攝影：洪書瑱)
秋季是品蟹的季候，令人吮指垂涎，很多文人雅士，和饕客在秋季都邑大啖「橫行正人」才算不孤負時節，米其林必比登保舉，屬江浙料理的「點水樓」，於秋季之季也端出秋蟹摒擋，如：醉蟹膏、花雕蒸膏蟹、椒鹽大沙公、經典蟹粉、江南炒蝦蟹等多款秋蟹摒擋，不但如斯，更以秋季食材入菜，如碧玉筍、馬祖淡菜、芋艿等揭示秋季好「食」節，而秋天攝生，需防秋燥、要潤肺補氣，為此點水樓也設計了補氣秋季溫補的攝生鍋等，一次收羅秋天必吃！
鹽麴碧玉筍雞片(攝影：洪書瑱)
經典蟹粉(攝影：洪書瑱)
芋艿雞骨醬(攝影：洪書瑱)
3、淡菜：
「淡菜」雖名為菜，實則為貝類，正式名稱為「厚殼貽貝」，淡菜以馬祖最為出名，9～11月最為肥美，點水樓以馬祖淡水為主角，透過空運直送，天天現撈新鮮又甘旨，特別本年馬祖淡菜，分外肥美，具口感與海鮮香氣！
「上湯馬祖淡菜」以馬祖淡菜的美味與老母雞高湯的甜味融合，新穎肥美的馬祖，淡菜，在熟度恰如其分的時刻起鍋，鮮甜飽滿。
「蔥油芋艿」以江浙料理烹饪手法「㸆」，將三星蔥油香氣燒至芋艿中，吃起來是鹹香Q綿的口感；「芋艿雞骨醬」為一道經典江浙老菜；香鹹的「芋艿雞骨醬」，帶有Q綿口感的芋艿配上富有咬勁的玉米雞，香滑柔潤。
另外，饕客也別忘了店中的經典菜色，如：紹興醉雞、翡翠椒鑲肉，和七彩小龍包等！
江南炒蝦蟹(攝影：洪書瑱)
「鹽麴碧玉筍雞片」，以吃起來鮮嫩脆口的碧玉筍，搭配軟嫩雞片，並以健康取向的鹽麴調味，甘旨進級。
花雕蒸膏蟹(攝影：洪書瑱)
蓮花養生鍋(攝影：洪書瑱)
※.秋季必吃菜色保舉──
一、秋蟹：
「花雕蒸膏蟹」，以紅蟳為主角，花雕的酒香讓軟嫩蟹膏與鮮甜蟹肉加倍迷人，底下的滑嫩水蛋，不但有酒香還富有蟹鮮滋味，相得益彰，更是滋補的聖品；「椒鹽大沙公」師傅將大沙公與蒜片配料酥炸至完善金黃色，帶有蒜香的酥脆感，灑上淡淡的椒鹽，更能提拔蟹肉的鮮甜，特別沙公標誌性大蟹螯使人眼睛為之一亮。若不想下手拆蟹，可點選 「DO RE MI(江南炒蝦蟹)」，為何取名為DO RE MI，是為食材比例，外海劍蝦仁1：蟹膏2：蟹肉3；「經典蟹粉」師傅手拆蟹肉，拌入新穎蛋黃、並以蟹粉醬拌飯，香氣濃郁且風味條理雄厚；「蟹皇小籠包」，彩色外皮取自自然蔬果──南瓜和薑黃，內餡以現拆的新穎沙公蟹肉與黑毛豬肉的前腿肉、後腿肉、豬頸肉、腰內肉和老母雞高湯所製成。
蟹皇小籠包(攝影：洪書瑱)
五、養生鍋：
【旅遊經 洪書瑱報道】
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